Es lo mismo la nata espesa que la nata para montar? La respuesta es no. Aunque son parecidas, la nata espesa tiene bastante más contenido en grasa, entre un 36 y un 40%, mientras que la nata montada sólo tiene un 30%. La nata espesa espesa mejor y mantiene la forma durante más tiempo debido a su contenido en grasa.
Además la nata vegetal es muy versátil, ya que no solo puede utilizarse como sustituta de la nata tradicional para montar, sino que también puede utilizarse para cocinar, sustituyendo a la clásica en las recetas. La nata de coco es la nata montada vegana por excelencia. Se prepara con leche de coco cruda con al menos un 60% de extracto de
Prepararnata casera en Thermomix (puedes ver como preparar nata casera sin Thermomix al final de la receta) es una de las cosas más sencillas que vas a poder a hacer. Tanto sea para cocinar (o sea una nata para hacer una salsa) o para montarla, el proceso es el mismo, sólo hay que variar la cantidad de mantequilla a añadir, ya que es la que va a
Cortael roscón de hojaldre por la mitad en sentido horizontal, para poder rellenarlo con la nata. Ten cuidado, el hojaldre es muy quebradizo. Cubre la parte inferior con la nata montada y tapa
Lanata de montar, también conocida como nata para batir, tiene un contenido graso mayor, lo que la hace ideal para montar y obtener una textura espesa y firme. Por otro lado, la nata de cocinar, también llamada nata para cocinar o crema de leche, tiene un contenido graso más bajo y es más lÃquida, lo que la hace perfecta para
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